Death by chocolate
Στο σπίτι τα έχουμε μοιράσει –ο Τάκης το φαγητό, εγώ το γλυκό. Εννοείται πως τον ρίχνω –καθότι όλοι προτιμούν την dolce vita από τη μαρμίτα!
Death by chocolate
Στο σπίτι τα έχουμε μοιράσει –ο Τάκης το φαγητό, εγώ το γλυκό. Εννοείται πως τον ρίχνω –καθότι όλοι προτιμούν την dolce vita από τη μαρμίτα!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάτε όλα τα υλικά (εκτός από την κουβερτούρα και την κρέμα γάλακτος) στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε μία κούπα βραστό νερό και χτυπάτε ακόμη λίγο. Αδειάζετε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
- 2
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 50-60 λεπτά
- 3
Στο μεταξύ ετοιμάζετε την γκανάζ λιώνοντας την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτοντας σε αυτήν σταδιακά την κρέμα γάλακτος (την οποία έχετε ζεστάνει μέχρι λίγο πριν το σημείο βρασμού της).
- 4
Αποσύρετε το κέικ από το φούρνο μόλις δείτε ότι έχει ψηθεί, το αφήνετε να κρυώσει ελαφρά για περίπου 10 λεπτά και το ξεφορμάρετε με προσοχή.
- 5
Ρίχνετε από πάνω την γκανάζ και την αφήνετε (αν μπορείτε...) να κρυώσει τουλάχιστον μισή ώρα πριν κόψετε το πρώτο κομμάτι!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)