Λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα

Name: Λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο ή 2 μπούτια; 4-5 πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια; 2 λεμόνια το χυμό τους; Ελαιόλαδο; 3 σκελίδες σκόρδο; Φρέσκο βούτυρο; Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι

Tasos Geo @tasos62thes

Θεσσαλονίκη

Το δοκίμασα για πρώτη φορά και ...ξαναγέμισα το πιάτο!!!
#μπορούμε

Δες περισσότερα

Λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες στην κατσαρόλα

Tasos Geo @tasos62thes

Θεσσαλονίκη

Το δοκίμασα για πρώτη φορά και ...ξαναγέμισα το πιάτο!!!
#μπορούμε

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35 λεπτά

2 μερίδες

2 κομμάτιαστήθος κοτόπουλο ή 2 μπούτια
4-5πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια
2λεμόνια το χυμό τους
Ελαιόλαδο
3 σκελίδεςσκόρδο
Φρέσκο βούτυρο
Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας
2

Εγώ το εβρασα για 10 λεπτά γιατί ήθελα να κρατήσω λίγο ζωμό αλλά μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα
3

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο απ όλες τις πλευρές. Με μια τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε στην κατσαρόλα μια κουταλιά φρέσκο βούτυρο και τις πατάτες να τσιγαριστούν κι αυτές, να πάρουν ένα ωραίο χρώμα ανακατεύοντας τες και ξύνοντας τον πάτο της κατσαρόλας (εκεί είναι όλη η ουσία)
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο κι ανακατεύουμε λίγο να βγάλουν τα αρώματα τους, προσθέτουμε το κοτόπουλο, το αλάτι το πιπέρι και την ρίγανη,, τον χυμό από τα λεμόνια και μια φλιτζάνα ζεστό νερό κι ανακατεύουμε ελαφρά
5

Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 20-25λεπτά μεχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να μείνει το φαγητό μας με λίγο ζουμάκι.
6

Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!!!περιμένω τα σχόλια σας....

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Tasos Geo @tasos62thes

στις Πέμπτη 14 Φεβρουαρίου 2019 10:36:16 UTC

Θεσσαλονίκη

Είμαι ο Τάσος μ αρέσει η μαγειρική, σαν δημιουργία, αλλά η μόνη συμμετοχή μου σ αυτήν, μέχρι πρότινος, ήταν στα Κυριακάτικα γεύματα. Τελευταία ανακάλυψα την cookpad και σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες εύκολες, γρήγορες και απλές αλλά νόστιμες συνταγές με υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα , ιδανικές για εργένηδες, φοιτητές και όχι μόνο....καλή επιτυχία και καλή όρεξη...

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Πάνος Παναγιωτόπουλος @panospanagiotopoulos

Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2020 11:02:46 UTC

Ωραίο λεμονάτο θα το κάνω

Λέξεις-κλειδιά

Κοτόπουλο λεμονάτο Πατάτα Κατσαρόλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές