Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομματάκια.

Αντίστοιχα το κρεμμύδι μας και την πιπεριά μας.

Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο, στα μέσα του σοταρίσματος προσθέτουμε την πιπεριά μας και το κρεμμύδι.

Μόλις σοταριστούν καλά σβήνουμε με κρασί και μόλις εξατμιστεί χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε να δέσουν καλά τα υλικά μας και μόλις η σάλτσα μας δέσει αφαιρούμε από την φωτιά και σερβίρουμε.

Τα μεθυσμένα μας είναι έτοιμα !