Στραγγίζουμε πολύ καλά την πιπεριά από το υγρό της.

Βγάζουμε όσες φλούδες μπορούμε από τα φασόλια

Βάζουμε στο μπλέντερ τα φασόλια,την καυτερή πιπερίτσα,την πιπεριά Φλωρίνης,το σκόρδο,το ξερό κρεμμύδι σε κομμάτια και το ελαιόλαδο.Δουλεύουμε τα υλικά μέχρι να γίνουν σαν αλοιφήΔοκιμάζουμε το αλατοπίπερο και προσθέτουμε το τρουφέλαιο

Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε σε πιατελίτσα με σκορδόψωμο ή με κριτσίνια ή με κράκερς

Γαρνίρουμε με τον μαιντανό και τον άνηθο

Καλή όρεξη!