Πλύνετε καλά το λάχανο και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε κυκλικά γύρω από το κοτσάνι σε βάθος ένα κομμάτι και αφαιρέστε το ώστε να ελευθερωθούν τα φύλλα

Βάλτε το μέσα σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό που βράζει με το κομμένο μέρος προς τα κάτω και βράστε τα ώσπου να μαλακώσουν τα φύλλα

Βγάλτε το Αφήστε το να κρυώσει και ξεχωρίστε τα φύλλα αφαιρέσετε τα σκληρά μέρη και αν είναι μεγάλα χωρίστε τα σε δύο ή τρία κομμάτια

Ανακατέψτε και ζυμώστε τον κιμά με το κρεμμύδι, το ρύζι, το μαϊντανό, την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, το καυτερό κόκκινο πιπέρι και το μισό λάδι

Στον πάτο μιας πλατιάς κατσαρόλας στρώστε μερικά από τα σκληρά μέρη των φύλλων που αφαιρέσατε τυλίξτε τα καλά φύλλα σε ντολμαδάκια με τον κιμά και αραδιάστε τα μέσα στην κατσαρόλα σε σειρές το ένα πλάι στο άλλο

Ανακατέψετε μέσα στο χυμό ντομάτας, την γλυκιά πάπρικα, ρίξτε το επάνω στα ντολμαδάκια μαζί με το υπόλοιπο λάδι και μισή κούπα ζεστό νερό καλύψτε με ένα πιάτο και σιγοβράστε τα ώσπου να μαλακώσουν προσέξετε να μην μείνουν χωρίς νερό και αν χρειαστεί προσθέσετε. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο περιχύστε με το χυμό λεμονιού και αν θέλετε προσθέστε στο τελείωμα λίγο λιωμένο βούτυρο