Σαλάτα με ρεβίθια πολύχρωμη

Name: Σαλάτα με ρεβίθια πολύχρωμη
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα ρεβίθια βρασμένα; 2 κόκκινο κρεμμύδια; 1 κονσέρβα καλαμπόκι; 1 κόκκινη πιπεριά; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κούπα ντοματίνια; Χυμό από ένα λεμόνι; Ελαιόλαδο; Αλάτι πιπέρι; 1 ματσάκι μαϊντανό

Σαλάτα με ρεβίθια πολύχρωμη

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

1 κούπαρεβίθια βρασμένα
2κόκκινο κρεμμύδια
1 κονσέρβακαλαμπόκι
1κόκκινη πιπεριά
1πράσινη πιπεριά
1 κούπαντοματίνια
Χυμό από ένα λεμόνι
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 ματσάκιμαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζουμε τα ρεβίθια και τα στραγγίζουμε. Το καλαμπόκι το ξεπλένουμε καλά και το στραγγίζουμε. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Σε μία σαλατιέρα ρίχνουμε τα ρεβίθια, καλαμπόκι, κρεμμύδια και την κόκκινη πιπεριά
2

Προσθέτουμε την πράσινη πιπεριά και το μαϊντανό ψιλοκομμένο Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τα ντοματίνια που έχουμε κόψει στη μέση
3

Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά. Καλή μάς όρεξη 😊 😊