Μελιτζάνες με σάλτσα
Το πιο γρήγορο φαγητό με μελιτζάνες. Αν και είναι καλοκαιρινη αγαπημένη συνταγή, ήταν το σημερινό μου γρήγορο φαγάκι.
Μελιτζάνες με σάλτσα
Το πιο γρήγορο φαγητό με μελιτζάνες. Αν και είναι καλοκαιρινη αγαπημένη συνταγή, ήταν το σημερινό μου γρήγορο φαγάκι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες.
- 2
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και βάζουμε να ροδίσουν ελαφρώς τις μελιτζάνες γυρίζοντας ταις με ένα πιρούνι. Τις βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
- 3
Αφού τελειώσουμε με τις μελιτζάνες, στην κατσαρόλα που τις ''τηγανίσαμε''ρίχνουμε τα κρεμμυδια και τις πιπεριες κομμένα σε ροδέλες και το σκόρδο περασμένο απο την πρέσα
- 4
Ρίχνουμε την ντοματα σε κυβους, τον πελτέ, αλατι, πιπέρι
- 5
Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε και βάζουμε μέσα τις μελιτζάνες να βράσουν και αυτές ώστε να απορροφήσουν σάλτσα.
- 6
Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια