Κοτοπιτάκια με βρώμη

Στην προσπάθειά μου να αξιοποιήσω ένα περισσευούμενο μπούτι κοτόπουλου, επινόησα αυτήν την συνταγή, η οποία έγινε ανάρπαστη καθώς είναι ιδιαίτερα εύγευστη και με μεγάλη θρεπτική αξία!! #μπορούμε

Δες περισσότερα

Κοτοπιτάκια με βρώμη

minioula @cook_8514440

Υλικά

1 μεγάλομπούτι κοτόπουλου ψημένο
250 mlγάλα πλήρες ή light
6 γεμάτα κουτ. σούπας βρώμη
1αυγό
1 πρέζαμοσχοκάρυδο τριμμένο (προαιρετικά)
50 γρ.κίτρινο τυρί τριμμένο
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά φτιάχνουμε την μπεσαμέλ: Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα και 4 γεμάτα κουτ. της σούπας βρώμη και ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πήξει η κρέμα.
2

Έπειτα, ρίχνουμε το μπούτι του κοτόπουλου αφού πρώτα το έχουμε ξεψαχνίσει, το τριμμένο τυρί, το μοσχοκάρυδο και λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
3

Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αυγό και 2 γεμάτα κουτάλια της σούπας βρώμη και ανακατεύουμε ξανά το μείγμα καλά.
4

Μετά, στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα σε αυτό.
5

Τέλος, τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά και είναι έτοιμα!!