Βάζουμε το λάδι καρύδας ή το βούτυρο στην κούπα και την βάζουμε στα μικροκύματα για ελάχιστα δευτερόλεπτα για να λιώσει.

Ρίχνουμε στο λιωμένο βούτυρο το αυγό ολόκληρο και την στέβια και το χτυπάμε λίγο με ένα πιρούνι για να΄ανακατευτεί με το βούτυρο.

Προσθέτουμε το κονιάκ και το αλεύρι καρύδας, ανακατεύουμε πάλι, συνεχίζουμε προσθέτοντας το κακάο, το μπέικιν και την βανιλίνη. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και βάζουμε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων.

Ψήνουμε στην υψηλή θερμοκρασία για 2 λεπτά το πολύ ανάλογα με τον φούρνο.

Μόλις βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο, κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο του, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις.. Το κεκάκι μας γίνεται σαν σιροπιασμένο..