Απίστευτη πικάντικη σοκολάτα!!! 🍫🍵

Name: Απίστευτη πικάντικη σοκολάτα!!! 🍫🍵
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 ml γάλα; 1 κάψουλα βανίλιας; 1 ξύλο κανέλας; 1 αστεροειδή γλυκάνισο; 100 ml κρέμα γάλακτος; 1 κ.σ. κακάο; 1 πρέζα αλάτι; 1/5 κ.γ. πιπέρι καγιέν; 130 γραμμάρια κουμπιά σοκολάτας; 1-2 κ.γ. καστανή ζάχαρη (εγώ δεν έβαλα και δεν μου έλειψε)

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Έμπνευση από την αγαπημένη ταινία Chocolat με την Juliette Binoche και τον Johnny Depp #χαρά

Δες περισσότερα

Απίστευτη πικάντικη σοκολάτα!!! 🍫🍵

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Έμπνευση από την αγαπημένη ταινία Chocolat με την Juliette Binoche και τον Johnny Depp #χαρά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15'

4 άτομα

400 mlγάλα
1 κάψουλαβανίλιας
1ξύλο κανέλας
1αστεροειδή γλυκάνισο
100 mlκρέμα γάλακτος
1 κ.σ.κακάο
1 πρέζααλάτι
1/5 κ.γ.πιπέρι καγιέν
130 γραμμάριακουμπιά σοκολάτας
Προαιρετικά:
1-2 κ.γ.καστανή ζάχαρη (εγώ δεν έβαλα και δεν μου έλειψε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Βάζουμε το γάλα, τη βανίλια, το ξύλο κανέλας και το γλυκάνισο σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε που και που να μη μας κολλήσει.
2

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
3

Αφαιρούμε την κανέλα και το γλυκάνισο. Βάζουμε και το κακάο κι ομογενοποιούμε.
4

Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι καγιέν και ανακατεύουμε και πάλι. Αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγη καστανή ζάχαρη.
5

Τέλος, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα κουμπιά σοκολάτας. Ομογενοποιούμε, σερβίρουμε κι απολαμβάνουμε!