Πέρκα σε γάλα καρύδας
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
Πέρκα σε γάλα καρύδας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε την πέρκα και την σκουπίζουμε με χαρτί κουζινας. Ζεσταινουμε τα λαδακια, βάζουμε την πέρκα στο τηγάνι και την γυρίζουμε δύο φορές χωρίς να την σπάσουμε έως να ασπρίσει, (γρήγορα) και σβήνουμε με το κρασί.
- 2
Αφήνουμε να εξατμιστεί το κρασί αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε πιπεριές και τζίντζερ, σόγια και το γάλα καρύδας.Στο τέλος το κάρυ.
- 3
Τα αφήνουμε να πάρουν μερικές βράσεις, η σάλτσα μόλις αρχίσει να πήζει, κλείνουμε την φωτιά και αφήνουμε περίπου ένα τέταρτο πριν σερβίρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7443831
Σχόλια