Πέρκα

πέρκας μεγάλα 1 κιλό, πατατούλες baby με φλούδα στα 2, γλυκοπατάτες φέτες, καρότα φέτες, ντοματίνια στα 2, Ελαιόλαδο ε.π, Μυρωδικά τριμμένα, Αλατοπίπερο, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, πάπρικα τριμμένη, φλ.κ. ελαιόλαδο ε.π, Χυμό από 2 λεμόνια

φιλέτα πέρκας κατεψυγμένα, λαχανικά ανάμικτα κατεψυγμένα, Ελαιόλαδο, Αλατοπίπερο, σάλτσα ντομάτας, Μυρωδικά τριμμένα, Μοσχοκάρυδο τριμμένο, παξιμαδάκια χαρουπιού, ελαιόλαδο, μουστάρδα με μέλι, Αλατοπίπερο

φιλέτα ψαριού. Εγώ έβαλα παγκάσιους, αλλά μπορούμε να το φτιάξουμε με πέρκα, μπακαλιάρο ή όποιο άλλο ψάρι μας αρέσει, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιολοκομμένη, κέτσαπ, μουστάρδα, κονιάκ, Χυμός από 1 λεμόνι, Χυμός από 1 πορτοκάλι, μέλι, ελαιόλαδο, ρίγανη, θυμάρι

πέρκα φρέσκια ή κατεψυγμένη, Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κουρκουμά, σκόρδο (κατά βούληση όλα τα μπαχαρικά), χωριάτικη σαλάτα

ψαριού (εγώ χρησιμοποίησα μπακαλιάρο αλλά εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λευκόσαρκο ψάρι –μαγιάτικο, πέρκα κλπ), κρεμμύδια, ντομάτα του τρίφτη, κόκκινες (ή και πράσινες) πιπεριές, σκόρδο, ελαιόλαδο, Κύμινο, Καυτερή πάπρικα, Αλάτι, Πιπέρι

πέρκας, πατάτες, φρέσκο κρεμμυδάκι, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο + 2 κ.σ. επιπλέον για το ψάρι, σκόρδου, λεμονιού, Αλάτι και πιπέρι

ψάρι πέρκα, ελαιόλαδο, κρεμμύδια ξερά, σκόρδο ψιλοκομμένη, ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες, πατάτα κομμένη σε λεπτές φέτες, θ' ακουμπήσουμε το ψάρι, ντομάτες ώριμες για τη σάλτσα, μαϊντανό με τα κοτσάνια του, Αλάτι και πιπέρι, ελαιόλαδο, πιπεριά πράσινη, πιπεριά κόκκινη

πέρκα, πατάτα, καρότο, κρεμμύδια baby, ρύζι για σούπα, λεμόνι, ελαιόλαδο, ξύδι, κουρκουμά, μπούκοβο (προαιρετικά)

πέρκα (κατεψυγμένη), αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, λευκό κρασί, μουστάρδα, χυμό από 1 λεμόνι, μαϊντανό ψιλοκομμένο , άνηθο ψιλοκομμένο , σκόρδο προαιρετικά, πατατούλες, νερό

ζάχαρη, νερό, λεμόνι, το ξύσμα, δεντρολίβανο, φιλέτα πέρκας, προσούτο, ελαιόλαδο, ελιές, κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους, ντομάτα αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους, κάπαρη

πέρκας, ελαιόλαδο, σκόρδο, Αλάτι, Πιπέρι, Ρίγανη, ντοματίνια, λεμόνια (χυμό), πατάτες κομμένες σε φέτες, μαϊντανό ψιλοκομμένο

βακαλάου (ή άλλο), βούτυρο/μαργαρίνη, λεμόνι (χυμός), αλάτι - [ΣΗΜ: το αλάτι εξαρτάται από το πόσο αλμυρός/υφάλμυρος είναι ο βακαλάος. Η ποσότητα ισχύει αν επιλέξουμε λ.χ. πέρκα.], πιπέρι μαύρο, αποξηραμένο (ή φρέσκο) μαϊντανό, σκόρδο τριμμένο-ψιλοκομμένο, λεμονοπίπερο, πατάτες βραστές, κολοκυθάκια βραστά, καρότα βραστά, σελινόριζα σε κύβους

ελαιόλαδο + για το τηγάνι, μουστάρδα, λεμόνι, ξύδι λευκό, θυμάρι, ρίγανη, εστραγκόν, Ανθό αλατιού, Πιπέρι, πέρκα φιλέτο, λαϊκής καρότα baby

πέρκα (εγώ είχα κατεψυγμένα), πατάτες μεγάλες, κρεμμύδια, σκόρδο, ντοματοπολτό, νερό, Έξτρα: λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, Χυμό από μισό λεμόνι για τις πατάτες

πέρκα ή μπακαλιάρο, Κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια, καρότο κομμένο σε κυβάκια, φινόκιο κομμένο σε κυβάκια, σέλερι κομμένο σε φέτες, ελαιόλαδο, κρασί λευκό, νερό, Χυμό λεμόνι, δάφνης, πιπέρι, μπαχάρι

πέρκα (550 gr), ελαιόλαδο, λευκό ξηρό κρασί, Αλάτι πιπέρι, κουρκουμά, καπνιστή πάπρικα, Χυμό από μισό λεμόνι, baby σπανάκι, μαϊντανό, άνηθο, φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσα το άσπρο μέρος

πέρκας, μετρίου μεγέθους πατάτες, Αλάτι, Ρίγανη, Νερό κι αν χρειαστεί ξαναβάζουμε, κολοκύθι μετρίου μεγέθους, κόκκινη πιπεριά κέρατο μέτριου μεγέθους, ντομάτα, κρεμμύδι μετρίου μεγέθους, πράσο, σέλερι

πέρκα, πράσα λεπτοκομμένα, Χρωματιστές πιπεριές κομμένες ζουλιέν, κατά βούληση, σκόρδο, λευκό ξηρό κρασί, ελαιόλαδο, κουρκουμά, καπνιστή πάπρικα, Αλάτι, πιπέρι, Χυμό από μισό λεμόνι 🍋

πέρκα, πατάτες κομμένες σε μικρους κύβους, ελαιόλαδο (και λίγο ακόμη), σκόρδο σκόνη, κρεμμύδια σε φέτες, Αλάτι, Πιπέρι, Θυμάρι, πελτέ, άσπρο κρασί (προαιρετικά), ζάχαρη, νερό

μπακαλιάρο ή πέρκα φιλέτο (μπορείτε και ξαλμυρισμένο, όχι τελείως όμως), νερό, σκόρδο, γαρύφαλλα, θυμάρι, κρεμμύδι (1 μικρό) σε κομμάτια, πιπερίτσα τσίλι χωρίς τα σπόρια, αυγά, μαϊντανό φρέσκο, αλεύρι γοχ, μαγιά ξερή, αλάτι για τον ξαλμυρισμενο μοακαλιαρο, αλλιώς 1 κγ

φιλέτο ψαριού της αρεσκείας σας (εγώ αυτή τη φορά πήρα πέρκα), πατάτες, κρεμμύδια, μουστάρδα, Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά, ρίγανη

πέρκα κατεψυγμένη, αρκετά μεγάλη 950 γρ., ξερό κρεμμύδι σε φέτες, ελαιόλαδο, λευκό ξηρό κρασί, πιπεριά κόκκινη, πιπεριά πράσινη, σκόρδο, μαϊντανό, σπιτική σάλτσα ντομάτας, Κάπαρη προαιρετικά, Αλάτι, πιπέρι

πέρκας κύβους, πιπεριά πράσινη κυβάκια, πιπεριά Φλωρίνης κυβάκια, ντοματίνια, λάιμ ξύσμα και χυμό, Ελαιόλαδο, Αλατοπίπερο, Πατάτες ψητές πουρέ, Μυρωδικά φρέσκα επιλογής

πέρκας 650 γρμ, κρεμμύδια, σκόρδο ψιλοκομμένες, Λάδι, πατάτες κομμένες σε κύβους, κρασί άσπρο ή κόκκινο, Χυμό από 3 λεμόνια (αναλόγως πόσο ξυνό θέλετε το φαγητό)

φιλέτα φρέσκιας πέρκας, πατάτες κομμένες σε ροδέλες 🥔🥔🥔🥔🥔, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 🍾, μουστάρδα, λεμόνια (χυμό) 🍋🍋🍋, Αλάτι Ιμαλαΐων ροζ σε νιφάδες!🧂, σκόρδο σκόνη 🧄, Πιπέρι 🧂, Ρίγανη, Βασιλικός, ντομάτες σε φέτες κομμένες 🍅🍅🍅🍅🍅

Πέρκα, πατάτες, κρεμμύδι, ντομάτες, Αλάτι πιπέρι ρίγανη, λάδι, νερό

πέρκα, Αλάτι, Αλεύρι για το τηγάνισμα, Σκόρδο αν θέλετε βάζετε παραπάνω, Πουρέ πατάτας 125γρ, νερό ζεστό, ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι, χυμό λεμόνι, Αλάτι