Σε μια λαμαρίνα στρώνουμε μία λαδόκολλα.

Σε αντικολλητικό τηγάνι, αφού το ζεστάνουμε, σοτάρουμε τους ξηρούς καρπούς για 1' σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας να μην αρπάξουν. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι και το σουσάμι και ανακατεύουμε καλά και συνεχώς.

Μόλις αρχίσει και αρπάζει το σουσάμι αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε στη λαδόκολλα. Ισιώνουμε, όσο γίνεται, με τη κουτάλα ή βρέχουμε τα χέρια μας και ισιώνουμε προσεκτικά γιατί καίει πολύ. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και με μεγάλο μαχαίρι κόβουμε σε κομμάτια.