Σε λεκάνη ανακατεύουμε το βούτυρο αφού το έχουμε λιώσει με το χλιαρό γάλα. Το μίγμα θέλουμε να είναι χλιαρό, αν καίει θα μας κάψει τη μαγιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά. Ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το κάρδαμο, και το αλεύρι σιγά σιγά. Στη αρχή ανακατεύουμε με το σύρμα και μετά ζυμώνουμε με τα χέρια μας. Το αλεύρι μπορεί να μην το πάρει όλο, θέλουμε μια ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει στα χέρια.

Στρίβουμε την κάθε λωρίδα και την γυρίζουμε σαν σαλιγκάρι. Βάζουμε σε χαρτάκια για μαφινς και τα τοποθετούμε στην λαμαρίνα του φούρνου. Επαναλαμβάνουμε και με τα άλλο φύλλο.