Βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και αλείφουμε ένα ταψι μακρόστενο με ελαιόλαδο.

Χτυπάμε στο μπλέντερ το αλεύρι, το τυρί, το αλάτι, το πιπέρι, τη πάπρικα και το μπεικεν.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αναμειγνύουμε ώστε να γίνει μια ζύμη από βρεγμένα πίτουρα.

Σταδιακά προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια μπάλα.

Αλευρωνουμε μια επιφάνεια και ζυμώνουμε λίγο ακόμα τη ζύμη, με έναν πλαστή που αλευρωνουμε κάθε τόσο ανοίγουμε ένα φύλλο παραλληλόγραμμο και κόβουμε στο μακρύ σε 16 λωρίδες και μετά στη μέση.

Διαμορφώνουμε με τα χερια μας τις λωρίδες και τις μεταφέρουμε στο ταψί όπου με ένα πινέλο της λαδωνουμε καλά με αρκετό ελαιόλαδο.

Ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.