Κόβουμε τις πατάτες στρογγυλές και τις βάζουμε στη φριτέζα ή στο τηγάνι. Τις τοποθετούμε σ ένα πιατάκι στο οποίο έχουμε βάλει λίγο χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το λάδι. Μετά τις βάζουμε σ ένα ταψάκι και ρίχνουμε λίγο αλάτι, ρίχνουμε λίγο κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί και τα βάζουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 10' ίσα ίσα για να λιώσει το τυρί.

Όταν τις βγάλουμε από το φούρνο τις τοποθετούμε σ ένα πιάτο και ρίχνουμε λίγο γλυκιά πάπρικα ή πιπέρι και βάζουμε ένα ντοματάκι για ντεκόρ. Τέλος, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.