Σολομός με λαχανικά και σκορδάτη σάλτσα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες κ τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό, προς το τέλος ρίχνουμε στο ίδιο νερό κ το μπρόκολο να πάρει μια βράση ώστε να κρατάνε λίγο να μην είναι τελείως βραστά κ έτοιμα. βγαζουμε από το νερό κ στρώνουμε σε ένα ταψί.
- 2
Αλατοπιπερώνουμε το σολομό, καθαρίζουμε το κρεμμύδι κ κόβουμε σε ροδέλες κ το 1 λεμόνι σε ροδέλες κ τη 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες. Βαζουμε στη μέση του ταψιού τις ροδέλες κρεμμύδι κ από πάνω τις φέτες λεμόνι τις φέτες σκορδο κ από πάνω το σολομό.
- 3
Ετοιμάζουμε την σάλτσα, μέσα σε ένα μπολ ρίχνουμε το χυμό από 1 λεμόνι κ 4 κουταλιές ελαιόλαδο τρίβουμε μέσα τις σκελίδες σκόρδο χτυπάμε λίγο στο μπλέντερ. Εγώ το χτύπησα με το χτυπητήρι του καφέ ίσα ίσα να ενωθεί λίγο. Περιχύνουμε πάνω από το ψάρι κ τις πατάτες κ το μπρόκολο.
- 4
Βάζουμε λίγο τυράκι προαιρετικά. κυριως γύρω γύρω Όχι πάνω στο ψαρι, ψηνουμε στους 180 ° c βαθμούς για περίπου 25- 30 λεπτά ανάλογα πόσο ψημένο το θέλουμε. καλη όρεξη.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια