Ανακατευουμε τη ζαχαρη με το κακαο.

Ζεσταινουμε σε μια μεγαλη κατσαρολα το λαδι και καβουρδιζουμε το σιμιγδαλι, μέχρι να παρει ωραιο καφετι χρωμα.

Αποσυρουμε την κατσαρολα απο τη φωτια και προσθετουμε τη ζαχαρη με το κακαο, το χυμο, το νερο, το ξυσμα και τη βανιλινη.

Ξαναβαζουμε την κατσαρολα στη φωτια και ανακατευουμε προσεκτικα μεχρι να βρασει και να πηξει το μιγμα.

Αδειαζουμε σε μια φορμα, αφηνουμε να κρυωσει και ξεφορμαρουμε.

Σερβιρουμε το χαλβά σκετο, με σπασμένο καρύδι ή αλλους ξηρους καρπους, σιροπι σοκολάτας, κανελα ή οτι αλλο σας αρεσει!