Ρεβιθοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα express

Αυτήν την συνταγή την εμπνεύστηκα από μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για ρεβιθοκεφτέδες, η οποία περιείχε λευκό ταραμά ως δεύτερο βασικό συστατικό. Αποφάσισα να τους φτιάξω χρησιμοποιώντας υλικά που είχα στο σπίτι. #νηστεία

Δες περισσότερα

Ρεβιθοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα express

minioula @cook_8514440

Υλικά

περίπου 10 μέτριοι ρεβιθοκεφτέδες

5 γεμάτες κουταλιές της σούπας ρεβιθάλευρο (το βρίσκουμε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα και σε μεγάλα super market)
1 γεμάτη κουταλιά της σούπαςταραμοσαλάτα
1 κουταλιά της σούπαςχυμό λεμονιού
1 μικρόξερό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 κουταλάκι του γλυκούελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
νερό όσο πάρει μέχρι να γίνει ένας παχύρρευστος χυλός
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τα έξι πρώτα υλικά και ανακατεύουμε καλά έως ότου γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
2

Στη συνέχεια, προσθέτουμε όσο νερό χρειασθεί μέχρι να γίνει ένας αρκετά παχύρρευστος χυλός και τον ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθεί
3

Έπειτα, βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα μέσα σε αυτό μέχρις ότου ροδίσουν οι ρεβιθοκεφτέδες και από τις δύο πλευρές.
4

Τέλος, τους βγάζουμε από το τηγάνι και τους τοποθετούμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν από το πολύ λάδι και είναι έτοιμοι!