Μουλιάζουμε σε ζεστό νερό τους χουρμάδες για 1 ώρα.

Βάζουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα με τα καρύδια μέχρι να γίνουν σκόνη. Συμπληρώνουμε με το κακάο.

Στη συνέχεια, αλέθουμε ξεχωριστά τους χουρμάδες ώστε να δημιουργηθεί μια ομοιόμορφη μάζα.

Σιγά σιγά ρίχνουμε τα τριμμένα αμύγδαλα,καρύδια και την κουταλιά μέλι.

Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και πασπαλιζουμε με λίγο καρυδάκι και αμύγδαλο. Μετά το βάζουμε στο ψυγείο ώστε να σφίξει. Και αργότερα κόβουμε σε κομματάκια!

Καλή μας όρεξη!