Μαρμελάδα φράουλα

Μαρμελάδα φράουλα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις φράουλες τις αφήνουμε να στεγνώσουν.Κόβουμε τα κοτσανάκια.
- 2
Σε μια κατσαρόλα κομμματιάζουμε.τις φράουλες με τα χέρια να λιώσουν αλλά όχι εντελώς.Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε στο ψυγείο 12 ωρες.
- 3
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε.15 με 20 λεπτά τη μαρμελάδα.Ρίχνουμε ένα κουταλάκι σε ένα πιατάκι και το βάζουμε για 2 λεπτά στην κατάψυξη.Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.Βλέπουμε στο πιατάκι αν έπηξε δεν τρέχει γρήγορα αν γυρίσουμε.προς το πλάι το πιάτο.αν τρέχει συνεχίζουμε το βράσιμο για αλλα 5 λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού τη βανίλια και το κάρδαμο και βράζουμε.για 2 λεπτα ακόμα.Τοποθετούμε όπως είναι καυτή σε αποστειρωμένο βαζο και σφραγίζουμε με το καπάκι γυρνώντας το ανάποδα. Αφήνουμε να κρυώσει και έτοιμηη !!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια