Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ενα μπολ βάζουμε πρώτα το αλεύρι την ζαχαρη και την μάγια. Ανακατεύουμε λιγο και σιγα σιγα προσθέτουμε και το νερο. Αφου ζυμωσουμε προσθέτουμε το ελαιολαδο και το αλάτι ωστε να εχουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε μια ωρα να φουσκώσει σε ζεστο μερος.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερο με λιγο αλάτι να βράσει και βάζουμε μεσα τις πατάτες τις οποιες εχουμε καθαρίσει και κόψει σε κύβους για πια γρήγορο βράσιμο μολις ειναι έτοιμες τις σουρώνουμε και τις λιώνουμε προσθέτοντας λεμόνι και λιγο αλατι
- 3
Σε ενα τηγάνι βάζουμε λιγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και ρίχνουμε και τα μανιτάρια που εχουμε κόψει σε κομματάκια μικρα. Αφου βγάλουν τα υγρά τους τα αφήνουμε να τα πιουν ανακατεύοντας και ρίχνουμε τα μπαχαρικά και την μουστάρδα.
- 4
Μολις ειναι ετοιμα ρίχνουμε το μείγμα μεσα στην λιωμένη πατάτα μαζι με τις ελιές και ανακατεύουμε καλα να παει παντου.
- 5
Παίρνουμε λιγο λιγο ζυμάρι και ανοίγουμε με εναν πλάστη και βάζουμε στο κεντρο την γέμιση και κλείνουμε σαν πουγκακι
- 6
Σε ενα ταψί τοποθετούμε λαδόκολλα και βάζουμε τα πουγκακια μας ψήνουμε στους 180 για 35 λεπτα μεχρι να ροδίσουν.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)