Παραδοσιακή Μακεδονική σκορδαλιά με καρύδια
Σκορδαλιά χωρίς πατάτα,μόνο με σκόρδο, ψωμί και καρύδια. Αυθεντική συνταγή από παλιά,όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μου.
Απολαύστε την με μπακαλιάρο ή άλλα ψάρια,με ψητά λαχανικά,ή πάνω σε φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί σαν ορεκτικό.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια,με φουντούκια ή αμύγδαλα.
Αυξομειώστε την ποσότητα του σκόρδου ανάλογα την προτίμησή σας .
Κάποτε την έφτιαχναν στο γουδί,τώρα για ευκολία χρησιμοποιούμε το πολυμίξερ.
#σκορδαλιά
#σκόρδο
#καρύδια
#ψωμί
#παραδοσιακησυνταγή
#μακεδονικησυνταγή
Παραδοσιακή Μακεδονική σκορδαλιά με καρύδια
Σκορδαλιά χωρίς πατάτα,μόνο με σκόρδο, ψωμί και καρύδια. Αυθεντική συνταγή από παλιά,όπως την έφτιαχνε η γιαγιά μου.
Απολαύστε την με μπακαλιάρο ή άλλα ψάρια,με ψητά λαχανικά,ή πάνω σε φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί σαν ορεκτικό.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρύδια,με φουντούκια ή αμύγδαλα.
Αυξομειώστε την ποσότητα του σκόρδου ανάλογα την προτίμησή σας .
Κάποτε την έφτιαχναν στο γουδί,τώρα για ευκολία χρησιμοποιούμε το πολυμίξερ.
#σκορδαλιά
#σκόρδο
#καρύδια
#ψωμί
#παραδοσιακησυνταγή
#μακεδονικησυνταγή
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε καλά το ψωμί σε ένα μπολ με νερό και το στίβουμε.
Βάζουμε στο πολυμίξερ το ψωμί, το αλάτι,το σκόρδο και τα καρύδια και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά. - 2
Προσθέτουμε το λάδι και το ξίδι λίγο λίγο και ξαναχτυπάμε μέχρι η σκορδαλιά μας να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αναλόγως έξτρα λάδι, ξίδι, αλάτι ακόμα και λίγο νερό αν μας φαίνεται παχύρρευστη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)