Ριζότο με λαχανικά και μπλε τυρί
Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021
Ριζότο με λαχανικά και μπλε τυρί
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε κρεμμύδι, κολοκυθάκι και μελιτζάνα και τα τσιγαρίζουμε με το λάδι σε βαθύ τηγάνι.
- 2
Όταν πανιασουν και τσιγαριστουν αρκετά προσθέτουμε το ρύζι και τα μπαχαρικά, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πάρει διαφανές χρώμα, και προσθέτουμε την πρώτη δόση ζεστού νερού
- 3
Συνεχίζουμε ανακατεύοντας συνέχεια και προσθέτοντας νερό όταν στεγνώνει μερικώς.
- 4
Δοκιμάζουμε γύρο στα 20 λεπτά αφού προσθέσουμε το ρύζι, είναι χυλωμένο, αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο. Στο τέλος το μπλε τυρί,, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7745131
Σχόλια