Χτυπαμε τη ζαχαρη με το λαδι για 5 λεπτα. Διαλυουμε τη σοδα στο χυμο και τα προσθετουμε στο λαδι. Κοσκινιζουμε το αλευρι (περιπου 1200 γραμ.) μαζι με το μπεκιν παουνερ, και το ριχνουμε και αυτο στο λαδι λιγο λιγο,οσο παρει.

Δεν ζυμωνουμε πολυ γιατι σφιγγουν τα κουλουρακια. Η ζυμη πρεπει να ειναι μαλακη. Πλάθουμε σε κουλουράκια, βάζουμε σε ταψί και ριχνουμε απο πανω σουσαμι. Ψηνουμε 30 λεπτα σε προθερμασμενο φουρνο 160 βαθμους στον αερα. Καλη επιτυχια...