Muffins με μπανάνα βρώμη

Name: Muffins με μπανάνα βρώμη
Yield: 20-22 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες στο multi; 200 γρ. βρώμη; 2 αβγά; 230 γρ. στραγγιστό γιαούρτι; 3-4 κ.σ. μέλι; 1/2 κ.γ. μπέικιν; 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική; 1 πρέζα αλάτι; 1 βανίλια; 100 γρ. κράνμπερι ή σταφίδες; γιαούρτι με μέλι για το γλάσο

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Εξαιρετικά αρκεί να ψηθούν σωστά . Χωρίς πολλές θερμίδες,υγιεινά,αφράτα και πολύ γευστικά.Επειδή δεν έχουν λιπαρή ουσία, σε χάρτινες θήκες μάφινς θα μας κολλήσουν. Χρειάζονται θήκες σιλικόνης μικρές ή θήκες μάφινς καλυμένες με αντικολλητικό χαρτί κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια.
Πηγή : handmadelittletreats.gr
Εγώ πρόσθεσα το γλάσο !!!
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Muffins με μπανάνα βρώμη

Υλικά

20-22 μερίδες

2ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες στο multi
200 γρ.βρώμη
2αβγά
230 γρ.στραγγιστό γιαούρτι
3-4 κ.σ.μέλι
1/2 κ.γ.μπέικιν
1/2 κ.γ.σόδα μαγειρική
1 πρέζααλάτι
1βανίλια
100 γρ.κράνμπερι ή σταφίδες
γιαούρτι με μέλι για το γλάσο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά (εκτός τα κράνμπερι) με μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.Προσθέτω τα κράνμπερι,γεμίζω θήκες σιλικόνης κατά τα 2/3.
2

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς 20-25 λεπτά και ελέγχω με οδοντογλυφίδα να δω αν ψήθηκαν.Αφήνω να κρυώσουν.Καλύπτω με το γλάσο την ώρα που θέλω να τα απολαύσω!!! Εννοείται ότι για γλάσο βάζω ότι θέλω.Εγώ προτίμησα να είναι όσο πιο light γίνεται.
3

Εδώ πρόσθεσα στο μείγμα και λίγα καρύδια. Η επικάλυψη είναι με γιαούρτι,τυρί κρέμα light και μέλι.
4