Κανελένιο Κέικ με Καραμελωμένο Γλάσο 🎂

Γευστικό, αφράτο κέικ αφιερωμένο με αγάπη στους λάτρεις της κανέλας!
Κανελένιο Κέικ με Καραμελωμένο Γλάσο 🎂
Γευστικό, αφράτο κέικ αφιερωμένο με αγάπη στους λάτρεις της κανέλας!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το κέικ: Σ' ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι.
- 2
Σε άλλο μπολ χτυπώ με το μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτω ένα - ένα τα αβγά ενσωματώνοντας πρώτα το ένα πριν προσθέτω το άλλο.
- 3
Προσθέτω το αλεύρι και εναλλάξ το γάλα χτυπώντας σε δυνατή ταχύτητα.
- 4
Αδειάζω το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 με 40 λεπτά.
- 5
Βγάζω το κέικ από το φούρνο και το αφήνω για λίγο να κρυώσει πριν το ξεφορμάρω.
- 6
Για το γλάσο κανέλας: Σ' ένα τηγανάκι βάζω όλα τα υλικά μαζί και τα λιώνω σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να προκύψει μια ελαφρώς πυκνή καραμέλα.
- 7
Φτιάχνω τρύπες στο κέικ μ' ένα ξυλάκι από σουβλάκι και περιχύνω με το γλάσο.
- 8
Καλή σας επιτυχία!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια