Τυρόπιτα με σπιτικά φύλλα

Αυτή την συνταγή την έμαθα από μία γειτόνισσα Γιαγιά πού είναι από τις Σέρρες. Και την φτιάχνω σε κάθε γιορτή. #Μακεδονία

Υλικά

1

Πρώτα ζυμώνουμε τη ζύμη και το αφήνουμε 15 λεπτά να ξεκουραστεί.
2

Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι Ρίχνουμε το λάδι το γάλα τα τυριά και στο τέλος λίγο αλάτι ανακατεύοντας.
3

Παίρνουμε τη ζύμη μάς και το κόβουμε με μαχαίρι σε 12 μικρά μπαλάκια. Και ανοίγουμε ένα ένα με πλαστή τα φύλλα μάς. Τα βάζουμε στο ταψί. Εν τω μεταξύ Ρίχνουμε από λίγο ελαιόλαδο σε κάθε φύλλο. Από κάθε 3 φύλλα πού στρώνουμε στο ταψί Ρίχνουμε και από το μίγμα πού είχαμε ετοιμασει στο μπολ. Με τα 12 φύλλα πού έχουμε θα γίνει ή σειρά 4 φορές.
4

Αφού έχουμε τελειώσει με τα φύλλα κόβουμε τη πίτα κανονικά και Ρίχνουμε το τελευταίο από το μίγμα μάς. Το ψήνουμε σε 150 βαθμούς γιά μία ώρα.....θέλει σιγά σιγά.
5