Πίτσα κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα & σαλάτα κοτόπουλο🍕🥗
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την ζύμη: Σε ένα μπολ βάζουμε την μαγιά την ζάχαρη και το μισό από το χλιαρό νερό! Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 10 λεπτά στην άκρη μέχρι να αφρίσει η μαγιά!
- 2
Μόλις αφρίσει η μαγιά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε! Αν έχουμε κουζινομηχανή μπορούμε να βάλουμε την ζύμη μας να γίνεται εκεί! Αφού ζυμώσουμε καλά σκεπάζουμε το ζυμάρι μας και περιμένουμε μέχρι να διπλασιαστεί!
- 3
Όσο περιμένουμε να φουσκώσει η ζύμη μας, κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το βράζουμε! Μόλις βράσει το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και όταν κρυώσει καλά το ανοίγουμε με τα χέρια μας!
- 4
Όταν το ζυμάρι μας διπλασιαστεί το ξεφουσκώνουμε και το απλώνουμε με τα χέρια μας σε ένα λαδωμένο ταψί! Θα χρειαστούμε ένα μεγάλο ταψί! Αν χρησιμοποιήσουμε μικρότερο η πίτσα μας θα γίνει πιο ψωμάτη! Η επιλογή δική σας 😊Αν δυσκολευτούμε να ανοίξουμε την ζύμη μας με τα χέρια μπορούμε να στρώσουμε στον πάγκο μια λαδόκολλα, να βάλουμε απο πάνω το ζυμάρι και να το ανοίξουμε με έναν πλάστη!Έπειτα μεταφέρουμε μαζί με την λαδόκολλα στο ταψί!
- 5
Για την σάλτσα: Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα! Αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος αλατοπιπερόνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει! Επειδή η δική μου κρέμα ήταν πολύ πηχτή έριξα και ένα ποτήρι γάλα, ίσως και λίγο παραπάνω! Αποσύρουμε την σάλτσα από την φωτιά και αν θέλουμε προσθέτουμε 50γρ τριμμένο κασέρι!
- 6
Και τώρα η διακόσμηση: Απλώνουμε πάνω στη ζύμη μας την σάλτσα! Ρίχνουμε το κοτόπουλο, τις φέτες γαλοπούλα κομμένες σε κομματάκια, τριμμένη φέτα,απλώνουμε το τριμμένο κασέρι και από πάνω πιπεριές λίγο μπέικον και ντομάτα σε ροδέλες!
- 7
Ψήνουμε την πίτσα μας στους 200° στις αντιστάσεις! Στην φωτογραφία φαίνεται μικρή αλλά δεν είναι😊🍕
- 8
Και μία γρήγορη σαλάτα με ότι βρήκα🥗 Σε ένα μπολ έκοψα μαρούλι, πράσινο κρεμμύδι, αγγούρι και ντομάτα! Κράτησα λίγο κοτόπουλο από την πίτσα για να βάλω στην σαλάτα, πρόσθεσα καλαμπόκι και κόκκινα φασόλια, κασέρι κομμένο σε κομματάκια, κρουτον και στο τέλος ένα βραστό αυγό! Έριξα λίγο αλάτι και μία έτοιμη σάλτσα για caesar από το σούπερ😋
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια