Παίρνουμε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο για 5 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα αφού, πρώτα το κόψουμε σε μικρά κυβακια. Έπειτα το αφήνουμε να κρυώσει.

Αφού, έχουν κρυώσει τα λαχανικά παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε μέσα τον κιμά, το σκορδακι και το κρεμμύδι.

Στην συνέχεια ρίχνουμε το σιμιγδάλι και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε πολύ καλά ώσπου το μείγμα μας να αφρατεψει.

Τέλος το αφήνουμε στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη για 2 ωριτσες για να αναδυθούν οοολα τα αρώματα. 😊😊

Όταν λοιπόν, είναι έτοιμος ο κιμαδακος μας πλάθουμε τα κεφτεδακια σε μικρές μπαλίτσες και τα τοποθετούμε σε μία λαμαρίνα με αντικολλητικο χαρτί.

Ψήνουμε στο γκριλ στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτάκια. 😊

Προσωπικά τα προτιμώ έτσι επειδή, είναι πιο υγιεινά. Ωστόσο, εάν θέλετε να ακολουθήσετε την κλασσική συνταγή κάνετε το εξής: Βουτάτε τα κεφτεδακια μέσα στο αλεύρι, τινάζετε να φύγει το περιττό αλευρακι και μετά μπλουμ στο καυτό λάδι. Τα τηγανιζετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά!!!

Σας έχω και άλλη μία εναλλακτική λύση!!! Μπορείτε να περάσετε από το τηγάνι τα κεφτεδακια και ύστερα να τα ψήσετε στον φούρνο, αρκεί βέβαια να μοιράσετε σωστά τον χρόνο!!! ΠΡΟΣΟΧΗ ΝΑ ΜΗΝ ΣΑΣ ΚΑΟΥΝ!! ❤️

Είστε έτοιμοι να φτιάξουμε την σως μας;; Φυγαμεεεεε!! 😊😊 Λοιπόν, μέσα σε ένα μικρό μπολακι ρίχνουμε το γιαούρτι με όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, ανακατεύουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα!!!! Για περισσότερη γεύση μην ξεχάσετε να ρίξετε λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο!!(Δεν είναι υποχρεωτικό) Ήταν δύσκολο;;;; Δεν νομίζω... 😋

Ήρθε επιτέλους η ώρα του σερβιρισματος. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο τα κεφτεδακια και ακριβώς δίπλα το μπολακι με την σως μας!! Μπορείτε να συνοδεύσετε τα κεφτεδακια με πατάτες τηγανητές, με ρύζι, πλιγούρι, κουσκουσακι και οοοοοοτιδηποτε άλλο τραβάει η ψυχούλα σας!!!!!!!

Καλή επιτυχία και ακόμα καλύτερη απόλαυση!!!!!! 😀