Για το σιρόπι

Για την κρέμα :

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα Αυγά κ την μισή ζάχαρη (100 γρ).. Πρέπει το μίγμα μας να γίνει σαν ελαφριά μαρέγκα.. Χτυπάμε για 3-4 λεπτά

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αλάτι, την άλλη μισή ζάχαρη, τις βανίλιες κ ανακατεύουμε καλά

Οταν πάρει μια βράση ρίχνουμε το σιμιγδάλι κ ανακατεύουμε πολύ καλά να μην κολλήσει.. Οταν πήξει το βγάζουμε από την φωτιά κ ρίχνουμε το βούτυρο κ ανακατεύουμε καλα

Το χτυπάμε με το μίξερ για να κρυώσει και το αφήνουμε λίγο στην άκρη.. Όταν. Κρυώσει ρίχνουμε μέσα το μιγμα με τα αυγά κ ανακατεύουμε καλά... Βουτυρώνουμε καλά ενα ταψί (35×40)...τοποθετουμε το πρώτο φύλλο κ το βουτυρώνουμε... Το ίδιο κάνουμε κ με τα υπόλοιπα φύλλα (σύνολο 5).. Βάζουμε μέσα την κρέμα μας και την απλώνουμε να πάει παντού ομοιόμορφα.... Βουτυρώνουμε και βάζουμε ένα φύλλο από πάνω κ πάλι ραντίζουμε με βούτυρο κ τα υπόλοιπα 4 φύλλα(συνολο 5).

Συνολικά για όλο το γλυκό βάζουμε δεκα φύλλα.. Στο τέλος βάζουμε παντού βούτυρο και το πατάμε κ γυρνάμε τα φύλλα προς τα μέσα... Το χαραζουμε σε κομμάτια και ρίχνουμε όλο το βούτυρο από πάνω.. Τέλος,ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1-1μιση ώρα.

Όταν το βγάλουμε ρίχνουμε αμέσως το σιρόπι έτσι όπως είναι καυτό γλυκό.. Το ρίχνουμε σιγά σιγά να πάει παντού.. Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει κ να πιει το σιρόπι κ είναι έτοιμο... Καλή απόλαυση 🤩