Τυρόπιτα της Θείας
ΠΡΟΣΠΑΘΩ 1 ΧΡΟΝΟ ΝΑ ΒΡΩ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΥΛΛΟ ΠΙΤΑΣ. ΤΕΛΙΚΑ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΑΥΤΗ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ
Τυρόπιτα της Θείας
ΠΡΟΣΠΑΘΩ 1 ΧΡΟΝΟ ΝΑ ΒΡΩ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΥΛΛΟ ΠΙΤΑΣ. ΤΕΛΙΚΑ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΑΥΤΗ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιαχνουμε το ζυμάρι με όλα τα υλικά που πρέπει να ειναι μαλακό για να ανοίγεται ευκολα το φύλλο
- 2
Το άφησα να ξεκουραστεί για 1 ώρα και το χώρισα σε 4 μέρη
- 3
Σε στρυγγυλο ταψακι (35εκ διαμετρο) εβαλα φύλλο-γέμιση (ανακατεύω το τυρί με το αυγό)-φύλλο και εκανα 2 πίτες των 8 κοματιων-σε ταψι φούρνου τα έβαλα 2 κατω μετα γεμιση και τα 2 επανω και εκανα 1 πιτα των 12 κοματιων (αναμεσα στα 2 φυλλα λάδι φυσικα).
- 4
Ανοιξα καθε φυλο οσο μπορουσα (με λιγο αλευρι παντα) και άλειφα με βούτυρο-δίπλωνα-άλειφα-δίπλωνα-άλειφα μεχρι που εγινε τετράγωνο 10χ10 το καθε φύλλο
- 5
Εκανα ετσι με ολα τα φύλλα και τα εβαλα για 1 ωρα στο ψυγείο να σφιξει το βούτυρο
- 6
Άνοιξα τα φύλλα(το 1ο ακριβώς όσο θέλω, ενώ το 2ο πιο μεγάλο για να μπει με ζάρες στο ταψί. Έβαλα τη γέμιση ανάμεσα, χάραξα, δίπλωσα τις άκρες για το κοθόρι, έριξα λάδι πεταχτά για να μην είναι στεγνή και έψησα στους 200 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
- 7
Στο μικρο ταψακι οταν έκανα κράτησα τα 2 πακέτα στην κατάψυξη μεσα σε σακουλα χάρτινη και τα έκανα με σπανάκι και τυρί την άλλη μέρα
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια