Ελιόπιτα!!!

τη συνταγή μου την είπε μία φίλη μου από την κύπρο.
να τονίσω στο σημείο αυτό ότι στης περισσότερες συνταγές που ανεβάζω βοηθάω εγώ τη μαμά μου η βοηθάει εκείνη εμένα.
Ελιόπιτα!!!
τη συνταγή μου την είπε μία φίλη μου από την κύπρο.
να τονίσω στο σημείο αυτό ότι στης περισσότερες συνταγές που ανεβάζω βοηθάω εγώ τη μαμά μου η βοηθάει εκείνη εμένα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο στο χέρι η στο μούλτι. Το σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα με ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις ελιές κομμένες σε ροδέλες ή ψιλοκομμένες αρκετά και το δυόσμο ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε για 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 2
Μέσα σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο. Τα ζυμώνουμε με το χέρι για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να νιώσουμε τη ζύμη αρκετά εύπλαστη. Αν χρειαστεί βάζουμε λίγο αλεύρι ακόμα
- 3
Την μοιράζουμε σε 12 κομμάτια και στο μέγεθος που θέλουμε χρησιμοποιώντας μία ζυγαριά για ακριβές αποτέλεσμα.. Αλευρώνουμε τα κομμάτια της ζύμης και αρχίζουμε να τα ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα με πλάστη μεσαίου μεγέθους.αλευρώνουμε αν χρειαστεί.
- 4
Παίρνουμε 2 κ.σ. από τη γέμιση και την απλώνουμε μέχρι τη μέση του φύλλου που έχουμε ανοίξει. Αρχίζουμε να τυλίγουμε όπως κάνουμε με τις στριφτόπιτες, σε ρολό και μετά σαν σαλιγκάρι.της πατάμε λίγο.
- 5
Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο. Αλείφουμε με ένα πινέλο, τη ζύμη με νερό και την πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροκούκι
- 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, και αφήνουμε τις πιτούλες να ψηθούν για 35 με 40 περίπου λεπτά.
- 7
Καλή σας επιτυχία!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ελιόπιτα τυλιχτή Ελιόπιτα τυλιχτή
Αρχίζουν νηστείες γι αυτό πάμε να φτιάξουμε κυπριακες ελιόπιτες . Μαρια(panther) -
Ελιόπιτα με μυρωδικά! Ελιόπιτα με μυρωδικά!
Αγαπάω πολύ τις ελιές και τις προσθέτω σε όλες τις σαλάτες μου, αυτή τη φορά έκανα αυτή τη νόστιμη πίτα που μπορεί να σταθεί και σαν κυρίως με μια σαλάτα στο γραφείο! #κολατσιό Hari -
Ελιόπιτα κέικ ολικής αλέσεως Ελιόπιτα κέικ ολικής αλέσεως
Μία πιο υγιεινή εκδοχή της ελιόπιτας που αγαπώ! Φτιάξτε την για να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα που θα έρθουν για επίσκεψη στο σπίτι σας. Ακόμη, μπορείτε να την προσφέρετε σε μία από τις πρωινές επισκέψεις που θα κάνετε στο σπίτι φίλων σας για καφέ. Φυσικά! Μην ξεχάσετε να την απολαύσετε στο σπίτι σας για πρωινό ή για απογευματινό σνακ συνοδεύοντάς την με ένα ποτήρι κρύο γάλα! Μαρία twin -
-
Η ελιόπιτα της πεθεράς μου! Η ελιόπιτα της πεθεράς μου!
Εγώ δεν έτρωγα ποτέ ελιόπιτα, δεν ήμουν φίλη, μέχρι που δοκίμασα αυτή της πεθεράς μου και τώρα την φτιάχνω κι εγώ! 😁 Αντωνια Καραμανλη -
Ελιόπιτα Ελιόπιτα
Πεντανόστιμη νηστήσιμη πιτούλα με υπέροχη εμφάνιση!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή τη συνταγή μου την έδωσε μια Κυπραία φίλη μου και την φτιάχνω συχνά σε περιόδους νηστείας - και όχι μόνο. Απ΄ότι μου έχει πει, είναι διασκευή της αυθεντικής Κυπριακής ελιόπιτας (στην οποία, αντί για μαϊντανό βάζουν κόλιαντρο). Μην σας ξενίσει η πορτοκαλάδα, δίνει μια υπέροχη υφή και γεύση στην πίτα. Αν θέλετε, δοκιμάστε την! Καλή σας επιτυχία! Amanda -
Ελιοπιτάκια Ελιοπιτάκια
Μια αγαπημένη νηστίσιμη συνταγή της Έλενας Σμπώκου, την οποία εντόπισα πριν ένα χρόνο. Έκτοτε, την έχω φτιάξει άπειρες φορές ως έχει, καθώς και με παραλλαγές στη γέμιση (π.χ. με πατάτα-κρεμμυδάκι φρέσκο/ πάστα ελιάς/ πιο λίγο δυόσμο κ.λπ.). Θέλει λίγη ώρα για την προετοιμασία, αλλά αξίζει τον κόπο. Τη συστήνω ιδιαιτέρως για πρωινό ή σνακ στη δουλειά.Cookie
-
-
-
-
Ελιόπιτες με πορτοκάλι Ελιόπιτες με πορτοκάλι
Τέλειες με τον πρωινό και απογευματινό καφέ Zoe Ellina -
Ελιοπιτάκια νηστίσιμα Ελιοπιτάκια νηστίσιμα
Επειδή όλοι γνωρίζουμε πως είμαστε σε περίοδο νηστείας έτσι σκέφτηκα να φτιάξω πιτάκια με γέμιση ελιάς. Είναι γεγονός πως η Ελλάδα έχει πολλούς ελαιώνες ας το εκμεταλευτουμε. Aggeliki Lykom
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια