Κουλουράκια με πορτοκάλι και κανέλα

Είναι τραγανά, μαλακά και μοσχομυρίσουν πορτοκάλι. Η ζύμη είναι λίγο λαδένια αλλά δεν το καταλαβαίνεις γιατί όταν ψήνονται το απορροφάει το ζυμάρι. Τα μετράω με την κούπα του νες καφέ την κόκκινη.

Δες περισσότερα

Κουλουράκια με πορτοκάλι και κανέλα

Xara Antonis @xaraantonis

Υλικά

1& 1/2 κούπα ζάχαρη
1 κούπασπορέλαιο
1 κούπαελαιόλαδο
1 κούπαχυμό πορτοκαλιού φρέσκο
2πορτοκάλια το ξύσμα
1 κιλόαλεύρι Γ.Ο.Χ. κοσκινισμένο
3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουτερ
1 κουτ. γλυκού κανέλα τριμμένη
1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρικής
Λαδόκολλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια λεκάνη βάζουμε την ζάχαρη με τα 2 είδη λαδιών και τα χτυπάμε με ένα σύρμα για 8 λεπτά. Συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε το ξύσμα, τον χυμό πορτοκαλιού, το μπέικιν, την σόδα και την κανέλα. Προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά-σιγά και κάνουμε μια ζύμη που να είναι μαλακή και δεν κολλάει στα χέρια.
2

Βάζουμε την λαδόκολλα στο ταψί και φτιάχνουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε και τα ψήνουμε.
3

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις πάνω-κάτω και ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Xara Antonis @xaraantonis

στις Πέμπτη 11 Απρίλιος 2019 10:05:07 UTC

είμαι μαμά 2 αγοριών μου αρέσει πολύ η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική και σε ότι φτιάχνω κριτές είναι τα παιδιά μου. Μου αρέσει να βλέπω συνταγές στο ίντερνετ αλλά να κάνω πειράματα και με δικές μου συνταγές. Αγαπημένες μου chef είναι η Ντίνα Νικολάου και η Μαρία Εκμεκτσίογλου όπου και έχω φτιάξει πολλές συνταγές τους. Αν θέλετε επισκεφτείτε και το κανάλι μου Mageiriki me Xara στο YouTube.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κουλουράκια πορτοκαλιού κανέλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές