Κεχρί με λαχανικά

Name: Κεχρί με λαχανικά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3-4 μανιταρια μεγαλα καφε; 1 μεγαλη κοκκινη πιπερια μπελ; 1/4 λαχανο μικρο χοντροκομμενο; 1/2 στικ σελερυ; Σογια σος,αλάτι,πιπερι,τζιντζερ; 1/2 φλιτζανι κεχρι ή κινοα

Annie Georgiou @cook_15587689

Αθήνα

Ημερα λαικης σημερα. Τι πιο νοστιμο και υγιεινό απο τα λαχανικα του κυρ Μπαμπη στον παγκο της λαικης μας....
#eatsmartchallenge

Δες περισσότερα

Κεχρί με λαχανικά

Annie Georgiou @cook_15587689

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

3-4μανιταρια μεγαλα καφε
1 μεγαληκοκκινη πιπερια μπελ
1/4λαχανο μικρο χοντροκομμενο
1/2στικ σελερυ
Σογια σος,αλάτι,πιπερι,τζιντζερ
1/2 φλιτζανικεχρι ή κινοα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεπλενουμε καλα το κεχρι ή την κινοα και το βαζουμε να βράσει σε κατσαρολακι με νερο.(παει 1 προς 3 η αναλογια.)
2

Εντωμεταξύ πλενουμε καλα και ψιλοκοβουμε τα λαχανικα μας. Μπορει ο καθενας να βαλει οτι του αρεσει.
3

Σε ενα τηγάνι προσθέτω ελαχιστο λαδι και ριχνω μεσα τα λαχανικα. Χαμηλωνω τη φωτια και αφου τσιγαριστουν ολα καλα προσθετω σογια σος,αλατι πιπερι και λιγο τζιντζερ και τα σκεπαζω μεχρι να μαλακωσουν.
4

Τελος ανακατευω το κεχρι και τα λαχανικα και...καλη ορεξη!!!