Σαρδέλες παντρεμένες 👰

Name: Σαρδέλες παντρεμένες 👰
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό φιλέτο σαρδέλας; 350 γρ φέτα; 1 πράσινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμένη; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 κ.γλ. ρίγανη; ελαιόλαδο; αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα

folia @folia

Νάουσα

Σήμερα στο σπίτι μας είχαμε "γάμο" και γλέντι τρικουβερτο και νόστιμες σαρδέλες παντρεμένες με σκορδατη φέτα και πράσινη πιπεριά..Κι αναστεναξαν και τα πιρούνια αλλά κι εμείς που κοντεψαμε να σκάσουμε οικογενειακώς! Το φαγητό αυτό απλά ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ κι αξίζει και τον κόπο και τη διαδικασία και τα όλα του!!! Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστειτε ❣️

Δες περισσότερα

Σαρδέλες παντρεμένες 👰

Υλικά

4-5 άτομα

1 κιλόφιλέτο σαρδέλας
350 γρφέτα
1πράσινη πιπεριά πολύ ψιλοκομμένη
3 σκελίδεςσκόρδο
2 κ.γλ.ρίγανη
ελαιόλαδο
αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά ετοιμάζω τη γέμιση: σε μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά της γέμισης προσθέτοντας τόσο ελαιόλαδο όσο το μίγμα να "πλάθεται" και να μην σκορπάει.
2

Παίρνω ένα φιλέτο της σαρδέλας και τοποθετώ πάνω του μια ποσότητα γέμισης τόση ώστε να μην βγαίνει από τις άκρες.
3

Βάζω πάνω στο φιλέτο με τη γέμιση άλλο ένα φιλέτο ίδιου μεγέθους, δημιουργώντας ένα "σάντουιτς".
4

Συνεχίζω την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα φιλέτα.
5

Αλευρωνω τα "σάντουιτς" και τα τηγανίζω σε άφθονο καυτό λάδι μέχρι να ροδοψηθουν κι από τις δύο μεριές. Πρεπει να έχουν τηγανιστει καλά πριν τις γυρίσουμε, για να μην σκορπίσουν.
6

Απολαύστε το σαν μεζέ ή σαν κυρίως πιάτο, δίπλα από ένα μερακλιδικο τσιπουρακι και καλή παρέα και θα με θυμηθείτε!!!