Σωταρουμε τα κρεμμύδια, τα οποία έχουμε κόψει φετουλες (όπως για ντοματοσαλατα) και μετα βάζουμε μαζι και το κοτόπουλο. Ριχνουμε το κάρυ και αλατοπίπερο, έτσι ώστε να αλειφθουν γύρω γυρω τα κομμάτια του κοτόπουλου.Σε αρκετά δυνατή φωτιά.Οταν πάρουν χρώμα σβήνουμε με το κρασί ή την μπύρα. Μόλις εξατμιστεί το οποίο αλκοόλ χρησιμοποιήσουμε ρίχνουμε νεράκι, σκεπάζουμε το τηγάνι και το αφήνουμε να βράσει,αφού χαμηλώσουμε το μάτι της κουζίνας μας.

Μολις κοντεύει να γίνει το κοτόπουλο και αφού φροντίσουμε να έχει αρκετό ζουμί στο τηγάνι μας,ρίχνουμε το κορν φλάουρ, ανακατεύουμε και σβήνουμε το μάτι. Μετα από πέντε λεπτά το κοτόπουλο είναι έτοιμο.

Φτιάχνουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες. Παίρνουμε το γιαούρτι,του ρίχνουμε την καπνιστή πάπρικα και σερβίρουμε με αυτό το δροσιστικό συνοδευτικό το πιατο μας.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!