Κουλουράκια Πασχαλινά Σμυρνέικα!
#Πάσχα2019
Τα καλύτερα κουλουράκια για το Πάσχα, συνταγή από τη Σμύρνη 👌🏻
Κουλουράκια Πασχαλινά Σμυρνέικα!
#Πάσχα2019
Τα καλύτερα κουλουράκια για το Πάσχα, συνταγή από τη Σμύρνη 👌🏻
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε για 8’. Πρέπει να αφρατέψει πολύ καλά η ζάχαρη με το βούτυρο. Αφού αφρατέψει ρίχνουμε ένα, ένα τα αυγά και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 2
Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, σε μια κούπα ρίχνουμε μέσα στον χυμό τη σόδα να κάνει αφρό ώστε να ενεργοποιηθεί. Αφού ενεργοποιηθεί ρίχνουμε και τον χυμό μέσα στο μείγμα, συνεχίζουμε το χτύπημα. Μετά ρίχνουμε το λικέρ, τη βανίλια και χτυπάμε για λίγο ακόμα.
- 3
Μετά προσθέτουμε σιγά, σιγά το αλευράκι μας. Πρέπει να γίνει μια αφράτη, μαλακή και βουτυρένια ζύμη. Αφήνουμε για περίπου 20’ να ξεκουραστεί.
- 4
Σε μια λαμαρίνα - ρηχό ταψί βάζουμε λαδόκολλα και ζυμώνουμε τα κουλουράκια μας σε σμυρνέϊκο σχήμα (είναι σαν S κολλημένο) ή στο σχήμα που επιθυμούμε. Αλείφουμε με το άλειμμα.
- 5
Για το άλειμμα : σε ένα μπολάκι βάζουμε τον κρόκο, το νεράκι και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά.
- 6
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ψήνουμε για περίπου 15’ μέχρι να ροδίσουν. Τέλος, τα βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν καλά ! Καλή μας απόλαυση !
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (7)