Βάζουμε το τρίποδο στο ρομποτάκι και βάζουμε απάνω ένα ταψάκι με λίγο ελαιόλαδο. Ανάβουμε το ρομποτάκι στους 180° και αφήνουμε το λάδι να ζεσταθεί μέχρι να σπάσουμε τα αυγά.

Σε ένα μπωλ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, αλάτι και πιπέρι τα χτυπάμε καλά και τα ρίχνουμε στο ταψάκι.

Σε δέκα λεπτά είναι έτοιμη. Ανοίγουμε το ρομποτάκι ρίχνουμε το κεφαλοτύρι, βάζουμε και το έμενταλ και ξανακλείνουμε για δυο λεπτά ακόμα να λιώσουν τα τυριά.

Σερβίρουμε με μια ωραία χωριάτικη σαλατούλα!!!