Πλένω και στραγγίζω τις γαρίδες μου.

Βάζω το λάδι να κάψει και τηγανίζω τις γαρίδες μου να πάρουν χρώμα

Όταν ροδίσουν αφαιρώ τα περισσότερα υγρά που υπάρχουν και προσθέτω τα κρεμμύδια και τον σκόρδο μου.

Τα αφήνω να πάρουν βράση και να μαρανουν. Σβήνω με τον χυμό λεμονιού.

Τις σερβίρω σε πιατέλα και προσθέτω αλάτι, πιπέρι.

Μπορούν να γίνουν συνοδευτικό με ρύζι πατάτες λαχανικά η ότι άλλο μας αρέσει.