Καθαριζουμε και κοβουμε σε κομματια ολα τα λαχανικα μας.

Τα βαζουμε σε μια κατσαρολα με νερο να βρασουν μαζι με τους κυβους, το αλατι το πιπερι και το λαδι.

Βραζουμε για 45 λεπτα περιπου ή και λιγοτερο αναλογα ποσο μικρα ή μεγαλα ειναι τα κομματια που εχουμε κοψει τα λαχανικα.