Πλένουμε το ψάρι,το αλατοπιπερωνουμε,και το σκουπίζουμε.

Φτιάχνουμε το κουρκούτι,το οποίο να είναι πηχτός χυλός, βουτάμε τα κομμάτια του ψαριού,και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Τοποθετούμε τις βραστές πατάτες σ ένα μπολ.Τις λιώνουμε με το πηρούνι ή το ειδικό εργαλείο,και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη σκορδαλιά,ανακατεύοντας συνεχώς.

Σερβίρουμε μαζί,και απολαμβάνουμε.

Καλή σας όρεξη 🙂🙂