Αρνί του Πάσχα... ψευτοφρικασέ

Name: Αρνί του Πάσχα... ψευτοφρικασέ
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πιάτο γεμάτο αρνί σουβλιστό; 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα; 1 μαρούλι ψιλοκομμένο ή όπως σας αρέσει; 1/2 ματσάκι άνηθο; αλάτι και πιπέρι; 1-2 αντίδια κομμένα σε κομμάτια; λάδι; χυμός λεμονιού

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Συνταγή από παλιά. Θυμάμαι τη μητέρα μου να μαγειρεύει το αρνί του Πάσχα με χόρτα ή αγκινάρες, όταν δεν καταναλωνόταν. #περισσεύματα #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Αρνί του Πάσχα... ψευτοφρικασέ

ouraniaxira @ourania10

Υλικά

3-4 μερίδες

1 πιάτο γεμάτο αρνί σουβλιστό
2-3κρεμμυδάκια φρέσκα
1μαρούλι ψιλοκομμένο ή όπως σας αρέσει
1/2 ματσάκιάνηθο
αλάτι και πιπέρι
1-2αντίδια κομμένα σε κομμάτια
λάδι
χυμός λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το κρέας σε μεγάλες μπουκιές. Πλένουμε και κόβουμε τα χόρτα.
2

Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το κρέας και τα χόρτα. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγο νερό και αλατοπίπερο και αφήνουμε να βράσει.
3

Στο τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Αν θέλουμε μπορούμε να το κάνουμε και αυγολέμονο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Τρίτη 30 Απρίλιος 2019 08:16:55 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Τρίτη 04 Μάιος 2021 16:54:02 UTC

Κ οι αγκινάρες θα είναι τέλειες!!Ταιριάζουν πολύ.Θα το φτιάξω Πέμπτη κ θα δοκιμάσω στο μαρούλι να βάλω κ σπανάκι..Σκέφτομαι ότι η ψιλοπικρίλα του σπανακιού θα πηγαίνει...Τι λες??

Λέξεις-κλειδιά

αρνί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές