Ρεβύθια σούπα
#δεθέλωνατοφάω!!!
'Ενα φαγητό που.....μπορεί να το έτρωγα μικρή με τα χίλια ζόρια ,σαν ενήλικας όμως το λατρεύω!!! Το έφτιαχνε η μαμά μου Παρασκευές συνήθως.....εκεί που γυρνάς απ'το σχολείο και λες .....Σαββατοκύριακο😃 και ξαφνικά βλέπεις στο τραπέζι μια σούπα ρεβύθια 😕 και σου χαλάει η διάθεση μονομιάς!!! Ίσως για αυτό τα μισούσα !!! Ευτυχώς όμως μεγαλώνοντας το ξεπέρασα .Τα κάνω κάθε Δευτέρα !!! 😀
Ρεβύθια σούπα
#δεθέλωνατοφάω!!!
'Ενα φαγητό που.....μπορεί να το έτρωγα μικρή με τα χίλια ζόρια ,σαν ενήλικας όμως το λατρεύω!!! Το έφτιαχνε η μαμά μου Παρασκευές συνήθως.....εκεί που γυρνάς απ'το σχολείο και λες .....Σαββατοκύριακο😃 και ξαφνικά βλέπεις στο τραπέζι μια σούπα ρεβύθια 😕 και σου χαλάει η διάθεση μονομιάς!!! Ίσως για αυτό τα μισούσα !!! Ευτυχώς όμως μεγαλώνοντας το ξεπέρασα .Τα κάνω κάθε Δευτέρα !!! 😀
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζω τα ρεβύθια από βραδύς σε νερό με μια κ.σ. αλάτι.Την επόμενη μέρα τα σουρώνω και τα βράζω 1 ώρα περίπου σε μέτρια θερμοκρασία,με νερό που τα σκεπάζει κατά δύο δάχτυλα τουλάχιστον,ώσπου να μαλακώσουν. Αν τα ρεβύθια είναι χοντρά μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος οπότε και συμπληρώνω λίγο ακόμη ζεστό νερό.
- 2
Σε τηγανάκι σοτάρω το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο 5 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
- 3
Τα προσθέτω στη κατσαρόλα με τα βρασμένα ρεβύθια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το χυμό λεμονιού.Αφήνω να βράσουν ακόμα 3/4 της ώρας σε σιγανή φωτιά ώσπου να χυλώσουν. Στο τέλος ρίχνω και το χυμό λεμονιού.
- 4
Σερβίρω μετά από μισή ώρα,να δέσει λίγο η σάλτσα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)