Αλείφουμε το ταψί με το λάδι με ένα πινέλο και στρώνουμε δύο φύλλα, τα οποία τα ραντίζουμε με λάδι ανάμεσα. Μετά παίρνουμε ένα-ένα φύλλο, τα σουφρωνουμε σαν ακορντεόν αλλά χωρίς να τα σφιγγουμε και τα τοποθετούμε στην σειρά στο ταψί. Όταν γεμίσουμε το ταψί, τα ραντίζουμε με λάδι, χονδροτριβουμε την φέτα και ρίχνουμε την μισή πάνω στα φύλλα. Συνεχίζουμε με τρεις κουταλιές σιμιγδάλι που πασπαλίζουμε τα σουφρωμενα φύλλα.

Συνεχίζουμε να σουφρωνουμε τα φύλλα αλλά τα τοποθετούμε στο ταψί προς την αντίθετη φορά, και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία, κατά τον ίδιο τρόπο.

Στο τέλος σκεπάζουμε την πίτα με άλλα δύο ραντισμενα με λάδι φύλλα. Στρώνουμε τις άκρες προς τα μέσα, και με κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε την πίτα σε τετράγωνα κομμάτια, χωρίς να φτάσουμε στον πάτο του ταψιού.

Μέχρι και το τελευταίο κομμάτι είναι τραγανή και κάνει κρατς!!!!!!