Μοσχάρι με καρότα και σέλινο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το μοσχάρι να πάρει μια βραση, αφαιρούμε τον αφρό και το σουρωνουμε.
- 2
Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι κ μόλις κάψει βάζουμε το μοσχάρι κ τα σκόρδα και τα τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά
- 3
Σβήνουμε με το κρασί κ αφήνουμε να εξατμιστεί. Εν τω μεταξύ πλένουμε τα καρότα κ τα κόβουμε σε χοντρές ροδελες.
- 4
Βάζουμε λίγο νερό και ρίχνουμε τα καρότα κ το σέλινο ολόκληρο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι κ το μπαχάρι και βράζουμε για 1 ώρα (εγώ το φτιάχνω σε χύτρα). Σε απλή κατσαρόλα θέλει περισσότερο χρόνο.
- 5
Σερβίρεται ιδανικά με ρύζι μπασμάτι ή πατάτες τηγανητές.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8975555
Σχόλια