Τα πρώτα 4 υλικά τα βάζουμε σε κατσαρόλα ώσπου να πάρουν μια βράση. Κλείνουμε το μάτι και ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός της κουβερτούρας. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει για να κάνουμε σχήματα.

Εγώ έβαλα κουπατ καρδιά μπορούμε να το κάνουμε και με ποτήρι ή σαν το μωσαικο ρολό. Τα έκανα σε σχήμα καρδιάς και τα έβαλα κατάψυξη.

Λιώνουμε την κουβερτούρα, τα βουτάμε μέσα και τα αφήνουμε σε λαδόκολλα μέχρι να κρυώσει η κουβερτούρα και να σταθεροποιηθεί,