Σπάμε τα μπισκότα σε κομμάτια και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Σε αυτό το στάδιο ρίχνουμε αν θέλουμε και ότι άλλο θέλουμε αφαιρώντας λίγα μπισκότα. Ανακατεύουμε καλά με μια μαριζ.

Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο 30αρες φόρμες που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα ή μεμβράνη.Το σκεπάζουμε και το βάζουμε κατάψυξη για μερικές ώρες.

Κόβουμε σε κομμάτια, γαρνίρουμε με ένα ωραίο σπιτικό σιρόπι βύσσινο και απολαμβάνουμε.