Αφαιρούμε το κοτσάνι από τα μανιτάρια και τα πλένουμε. Στη συνέχεια τα γεμίζουμε με την τριμμένη φέτα.

Από πάνω ρίχνουμε και την ντομάτα κομμένη σε κυβάκια,το πιπέρι,την ρίγανη και το ελαιόλαδο.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει η γέμιση και αν θέλουμε πασπαλίζουμε και με ψιλοκομμένο μαιντανό.