Χοιρινές μπουκιές σε ταϊλανδέζικη σάλτσα με καρύδα και καπνιστό curry

Name: Χοιρινές μπουκιές σε ταϊλανδέζικη σάλτσα με καρύδα και καπνιστό curry
Yield: 4- 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό σε μπουκιές; 1 Βαζάκι ταϊλανδέζικη σάλτσα με καρύδα; 2 κ.γ καπνιστό curry; 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι; 1 λίτρο ζωμό βοδινού ζεστό; Λίγο λάδι

Χοιρινές μπουκιές σε ταϊλανδέζικη σάλτσα με καρύδα και καπνιστό curry

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4- 6 μερίδες

1 κιλόχοιρινό σε μπουκιές
1 Βαζάκιταϊλανδέζικη σάλτσα με καρύδα
2 κ.γκαπνιστό curry
1ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 λίτροζωμό βοδινού ζεστό
Λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Θωρακίζουμε τις μπουκιές στο λάδι.
2

Ρίχνουμε το curry
3

Μόλις πάρουν χρώμα οι μπουκιές ρίχνουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε μέχρι να γυαλίσει.
4

Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία, προσθέτουμε σταδιακά το ζωμό αφήνοντας το κρέας να σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει.
5

Μόλις πιει το ζουμί του προσθέτουμε την σάλτσα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
6

Σερβίρεται με ρύζι.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Theogr @Theogr

στις Παρασκευή 14 Ιουνίου 2019 10:09:35 UTC

Κερατσίνι,

Theogr κατά κόσμο Θοδωρής. Η ταυτότητα λέει 60 άλλα η καρδιά λιγότερα. Τα μισά χρόνια της ζωής μου και βάλε παντρεμένος. Η κόρη μου- Ειρήνη- και ο γιος- Μάριος, ο νέος chef της οικογένειας. Δραπετσωνίτης μένω στο Κερατσίνι. Πρώην κηπουρός νυν συνταξιούχος.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Μπουκιές χοιρινό Σάλτσα Καρύδα Καπνιστό Κάρυ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές